クッキングのお時間です
今回は鯛の頭
刺し身等に使う体部分に比べ圧倒的に安く購入できます。
頭なんて出汁を取るくらいにか活用できないと思ってらっしゃる皆様、そんなことはありません実はものすごく美味しい部分が満載です
ほっぺたの辺り、目の周辺のコラーゲン全く食感が違って頭ひとつで様々な味が楽しめます。
ぜひ一度お試しください。